trải nghiệm vui, đáng đi nha

Vì nấm sẽ không mọc kiểu dễ nhìn đâu, mà mình phải chú ý một xíu, nhìn kỹ vào, lấy tay dọn bớt lớp lá cây che nấm đi, thì mới thấy được. Chưa kể, nấm to dễ nhìn quá thì mấy đoàn khác đi trước hái rồi. Cái này là vào rừng hái nấm tự nhiên, chứ không phải là người ta can thiệp trồng thêm vào, nên việc tìm được nấm cũng có một chút độ khó đó.

Một trò chơi đòi hỏi thị lực tốt, và với mình, cao 1m7, tầm nhìn đã xa thì thôi chứ còn cận 11 độ, thì mình xin thua. Mình thua trong cuộc săn nấm này. Ngược lại với mình thì trong đoàn có mấy bé nhỏ xíu, nấm ở xa cỡ nào, núp kỹ cỡ nào cũng phát hiện. Vậy là từ một buổi hái nấm thư giãn, thong thả thì mình phải cố gắng để lấp đầy chiếc giỏ này.

Mặc dù là mình được tự do đi hái nấm, nhưng mỗi khi gặp nấm nào thì bạn hướng dẫn sẽ đến để xem nấm đó có độc không, ăn được không. Đi rồi thì mình mới biết, những cái nấm màu trắng, đen nhìn rất bình thường thì lại độc, có những cái nấm màu vàng, tím nhìn rõ ràng độc hại, nguy hiểm thì không độc.

Nấm này mình không nhớ tên, nhưng mà ăn được, không độc nha

Mấy cái nấm ăn không ngon thì đúng dễ tìm luôn.

Mà có nhiều nấm không độc, nhưng ăn không ngon thì cũng không hái luôn. Vậy nên là tìm nấm đã khó, mà tìm được nấm xong, nấm đó không sử dụng được nữa.

Mặc dù là cuối mùa năm, nhưng đây là thời điểm giữa mùa nấm mối nên nếu may mắn thì bạn sẽ tìm được đủ nấm mối để nấu nồi cháo luôn. À theo mình được biết thì, mấy bạn đi đúng mùa hái nấm có thể hái được nấm trứng gà đó, nấm đó khá là hiếm và giá trị luôn. Mình coi ảnh nhiều bạn đi tìm được loại nấm này lắm luôn.

Và đây là thành quả của mình sau 1 tiếng tìm lòi mắt nè

Giỡn chứ, giỏ đó là mình mượn mấy cái nấm to của đoàn sau để chụp (cái đoàn mà mình nói là đi khúc dốc đó). Còn đây mới là giỏ nấm của mình nè, không so sánh thì nhìn số lượng cũng được được chứ bộ.

Hái nấm xong thì mình sẽ di chuyển tới nông trại gần đó để thưởng thức bữa trưa có bao gồm trong tour luôn. Trưa nay mình có một nồi cháo nấm, một lẩu gà lá é và thịt nướng.

Thịt nướng nè, trung bình mỗi người được 6 xiên với 4 khoanh bắp

Còn đây là nồi lẩu nè, bên trong đây có cỡ nửa con gà, rau và lá é nữa. Còn nấm của mình thì sẽ được mấy bạn tổ chức tour đem đi lọc lại 1 lần nữa, để chắc chắn là không ăn phải nấm độc, rồi mấy bạn cũng sẽ làm sạch sẽ để mình ra ăn với lẩu.

Dĩa nấm sau khi đã được sơ chế xong. Để đảm bảo an toàn thì mấy bạn trong đoàn cũng dặn khách là nhớ nấu cho chín kĩ để tránh đau bụng. Mình gửi hình ảnh đi hái nấm cho mọi người ở nhà thì ai cũng kêu là nên cẩn thận, vì nấm nhìn lạ quá, nhưng trộm vía là tới lúc viết bài này là 2 tuần rồi và mình không sao hết nha, trong khi bụng mình bình thường cũng yếu dữ đó.

Trái cây ăn tráng miệng

Thức ăn sẽ được chuẩn bị theo số lượng người, đi càng nhiều thì lượng đồ ăn sẽ càng nhiều. Nhưng mà khẩu phần ở đây cũng nhiều lắm, mấy anh chị cứ hỏi là ăn không no thì vẫn sẽ cho thêm, kiểu cũng khá thoải mái.

Lúc đầu thực sự là mình nghĩ đi hái nấm là đi cho vui, đi trải nghiệm thôi, chứ ăn uống bao nhiêu đâu mà. Nhưng sự thật là có mấy loại nấm lạ, mình chưa từng được ăn và quan trọng là nó còn ngon nữa chứ.

Ví dụ như nấm to to này là nấm cối, nấm này lần đầu tiên mình ăn luôn mà thấy ngon nha, thịt dày và cảm giác đã miệng lắm kìa. Mà hình như nấm này trên thành phố không có bán hay sao đó, mình đi siêu thị tìm mà không thấy, cái nấm này nên ăn thử nha mọi người.

Lúc đầu mình tưởng đây là nấm linh chi, hí hửng kêu anh hướng dẫn xong kết quả là không phải. Trong khi đó, nấm linh chi thiệt thì khi còn nhỏ nhìn không khác gì cành củi khô. Mà mình quên mất cái hình nào là nấm linh chi lúc nhỏ rồi, nên không có bỏ vô 😔(

Hôm mình đi, chị bên đoàn có nói là đã vào cuối mùa nấm rồi và hiện tại họ cũng dần không nhận khách nữa, tuỳ vào thời tiết và lượng nấm còn lại. Nên mình cũng không rõ là giờ tour còn hay không. À mình thấy có mấy tour là người ta có cả xe bán tải, xong khách sẽ ăn gà nướng tại rừng luôn, khác hoàn toàn với tour mình đi luôn.

Nói chung là hành trình đi hái nấm là một trải nghiệm khá là ok với mình luôn, nếu có dịp đi vào mùa hái nấm nữa, chắc mình vẫn sẽ đi đó. Không chỉ người lớn mình thích nha, mà mấy bạn nhỏ cũng rất thích thú với hoạt động này, mấy bé cũng được học thêm được các loại nấm, phân biệt nấm độc và không độc. Hơn nữa, còn được hoạt động trong cái thời tiết nắng dễ chịu ở Đà Lạt, thay vì cứ đi những khu du lịch đông đúc khác đó.