Nghiên cứu 14 năm cho thấy uống nước ngọt Diet có nguy cơ tiểu đường cao hơn nước ngọt thường

2. Khoảng tin cậy 95%: 1.18–1.61 là gì?
Đây là Confidence Interval (CI) – hay “khoảng tin cậy”.
• Một cách đơn giản: nó thể hiện mức độ chắc chắn của kết quả.
• Cụ thể, khoảng tin cậy 95% từ 1.18 đến 1.61 có nghĩa là:
Nếu lặp lại nghiên cứu này 100 lần, thì 95 lần trong số đó, RR sẽ nằm trong khoảng 1.18 đến 1.61.
→Nói cách khác, các nhà nghiên cứu rất tự tin rằng nguy cơ thực sự nằm trong khoảng 18%–61% cao hơn.

Tại sao nước ngọt không đường lại hại hơn nước ngọt bình thường?

Các nhà nghiên cứu gợi ý một vài khả năng:

• Chất tạo ngọt nhân tạo như aspartame, sucralose, saccharin có thể gây ảnh hưởng xấu đến hệ vi sinh vật đường ruột.
• Gây rối loạn dung nạp glucose và kháng insulin.
• Có nghiên cứu cho thấy aspartame kích thích phản ứng insulin tương tự như đường thông thường.
• Ngoài ra, tâm lý “ăn kiêng” khiến người uống diet soda ăn nhiều calo hơn ở bữa khác
• Một giả thuyết hành vi là cơ thể bị “đánh lừa” bởi vị ngọt không có calo → gây tăng cảm giác thèm ăn và tiêu thụ nhiều calo hơn sau đó.

Khuyến nghị

• Các chuyên gia cảnh báo rằng nước ngọt “không đường” không thực sự an toàn như nhiều người tưởng.
• Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) năm 2023 cũng khuyến cáo không nên dùng chất tạo ngọt để kiểm soát cân nặng hoặc phòng bệnh mãn tính.

Tóm lại:
Uống nước lọc thôi, bỏ nước ngọt cho yên tâm nha anh em!

Đọc bài gốc nghiên cứu ở ScieneDirect